Cà ri gà

Cà ri là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Malaysia, còn gà là loại thực phẩm được ưu chuộng nhất của người dân bản địa nhờ phong tục “cầu nguyện trước khi giết”. Mang hai đặc trưng như thế nên sẽ không lạ nếu bạn thấy sự xuất hiện mật độ dày của món ăn này trong thực đơn các nhà hàng, quán ăn hay bữa cơm của người Malaysia.

ca-ri-ga

Về tổng quan và mùi vị, cà ri gà của Malaysia không quá khác biệt với cà ri gà Ấn Độ về nguyên liệu, độ sệt, độ đậm đà. Nhưng khi thưởng thức, nếu để ý kỹ, bạn sẽ phát hiện cà ri Malaysia có mùi thơm và vị nhẹ hơn, độ cay cũng ít hơn nên nếu là người không thể ăn cay nhiều thì việc thưởng thức cũng không quá khó khăn.

Tuỳ thuộc vào thương hiệu, độ lớn của quán, giá cà ri gà sẽ dao động từ 7 – 20 ginggit (R.M)

Advertisement