Súp Bak Kut Teh

sup-bak-kut-teh
sup-bak-kut-teh
Spread the love

Du Lịch Malaysia – Một trong những món ăn phổ biến ở Malaysia phù hợp với khẩu vị người Việt là súp Bak Kut Teh (nghĩa là thịt – xương – trà). Trong một tô Bak Kut Teh có rất nhiều sườn heo, nước xương hầm chung với các loại thảo mộc, gia vị (hồi, quế, đương quy, hành tỏi…).

sup-bak-kut-teh
sup-bak-kut-teh

Ngoài ra, người nấu Bak Kut Teh có thể thêm nấm, rau diếp, một vài miếng tàu hũ chiên (đậu phụ rán). Món súp này còn có tên gọi khác là món sườn trà. Ở những cửa hàng đặc sản địa phương có bán sẵn những viên súp, du khách chỉ cần mua về hầm xương cho nhừ, thêm viên súp vào cho đậm đà sau đó bỏ tỏi (nguyên củ) cùng với rau cải thảo là có thể dùng được. Món ăn rất bổ dưỡng, hương vị thơm đậm mùi thuốc Bắc nhưng rất dễ thương thức.